Your 73 response(s)

Auto-évaluation : la biosécurité au rucher

INFORMATIONS GENERALES

1

Indiquez le code postale de votre département :

Respondent Response
1 2
1 08
3 10
1 29
1 37
1 45
1 47
4 51
3 52
6 54
23 57
2 67
13 68
1 70
1 77
1 78
1 81
1 83
6 88
2 95
Total of numbers entered 4318
Average 59
Total responses to question 73/73

2

Indiquez votre âge :

Respondent Response
1 24
1 27
1 29
1 30
1 31
2 37
1 38
1 39
1 40
3 41
5 42
1 43
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2 50
2 51
4 52
1 53
3 54
4 56
2 57
1 58
1 59
5 60
1 61
5 62
2 63
1 64
1 65
2 66
1 68
4 69
2 70
1 72
2 75
Total of numbers entered 3886
Average 53
Total responses to question 73/73

3

Nombre de ruches :

Response Average Total
Entre 1 et 10 ruches  49% 38
Entre 11 et 20 ruches  22% 17
Entre 21 et 30 ruches  12% 9
Entre 31 et 40 ruches  3% 2
Entre 41 et 50 ruches  3% 2
Entre 51 et 100 ruches  4% 3
Plus de 200 ruches  3% 2
Total responses to question  100% 77/73

4

Pratiquez vous l'apiculture :

Response Average Total
Conventionnelle  78% 60
Biologique  6% 5
Les deux  10% 8
Total responses to question  100% 77/73

5

Pratiquez vous la transhumance ?

Response Average Total
Oui  22% 17
Non  73% 56
Total responses to question  100% 77/73

LA FORMATION EN APICULTURE

Il est fondamental de se former pour devenir apiculteur et ainsi pouvoir élever des colonies d'abeilles tant pour la production de miel que pour le renouvellement de son cheptel.

Fiche pratique : La formation en apiculture

6

Comment vous êtes-vous formé ?

Response Average Total
Rucher-école  68% 52
Transmission entre apiculteurs  46% 35
Autodidacte (livres, revues, internet...)  46% 35
Total responses to question  100% 76/73

7

Continuez-vous à vous former régulièrement ?

Response Average Total
Oui  88% 67
Non  8% 6
Total responses to question  100% 76/73

8

Si vous avez répondu oui à la question précédente, indiquez par quels moyens (conférences, revues, rucher-école...) :

Respondent Response
Conférences rucher-ecole revues et youtube
lectures, congres, gddsa, fnosad
Magazines, vidéo et autres apiculteurs
Revues, Apiculteurs voisins, Réunions d'information
syndicat, transmission entre apiculteurs, revues, ...
Revues, conférences
Revues, vidéos, réseaux sociaux
Formation UCARE
revues, recherches sur internet
conférences revues
Rucher école
Rucher école
Youtube Syndicat apicole
conférence, revues, rucher ecole
Revues video
RUCHER ECOLE
conférences, revues
Revues et discussion entre Api
syndicat.revues.internet.
réseau apiculture sud alsace
conférence, revues, internet
Revues, livres
Formation moniteur FormationTSA
Revues
Abonnement à des revues, recherche d'infos sur des sites api Je suis TSA et moniteur apicole, Je participe à des formations continues et forme des apiculteurs
Conférences, rucher-école, revues, livres, internet..
Livres,
Je suis formateur au rucher école et je continue de cette manière à me former
Par frottement et échanges avec des apiculteurs Par le rucher école qui organise des thématiques et conférences Par des revues et sites internet
Revues, livres, internet, contact apiculteurs, syndicat.
Conférences, revues, formation TSA
Revues
Je suis au ruche Ecole du SAME
Revues Internet
Revue Livre Manuel contact et accompagnement avec un apiculteur toujours en activité
Livres
Associatif apiculteur
Revues, dialogues entre apiculteurs
revues, rucher école
1x /an Chambre agri ada syndicat ...
Rucher ecole Videos
Revues, internet
Revues , rucher écoles , conférences .
Livres, échanges entre apiculteurs, manipulations fréquentes...
Internet, revues...
La santé de l'abeille L'abeille de france site web et divers forum reunion et AG rucher ecole Dourd'hal 57
rucher école, revue, internet
Ami coach
Conférences et stages you tube
Echanges avec apiculteurs. Revues. Internet, articles et tutos
conférences
conférences
rucher école
Dans le cadre de formateur au Rucher Ecole du Moulin d'Eschviller
stages
Internet, revues
Rucher école
Conférences - revues - journées techniques
Lsa
revue , internet , echange avec d'autres apiculteurs,
revues, internet
Entreprise
Revues contacts avec apiculteurs confirmés web
revues, réunion de groupes d'apiculteurs de ma région, visite de rucher, formation TSA
Formations diverses
Total responses to question 65/73

9

Selon vous, vous maîtrisez les sujets suivants :

Average rank (and average values)
 ⇓
Pas du tout Très peu Plutôt bien Très bien
La réglementation (implantation, NAPI, registre d'élevage, déclaration...) : 3.1 (3.1)
La réglementation en apiculture biologique : 2.0 (2.0)
La réglementation sur la vente des produits de la ruche : 2.8 (2.8)
Le matériel apicole : 3.2 (3.2)
Les écotypes d'abeilles et leurs biologies : 2.6 (2.6)
Reconnaitre les différentes castes d'abeilles : 2.9 (2.9)
Reconnaître le comportement des abeilles : 2.9 (2.9)
La biologie, le cycle de vie de la ruche : 3.2 (3.2)
Les besoins alimentaires de la colonie : 3.2 (3.2)
La visite du rucher : 3.3 (3.3)
Comment se protéger et prévenir les accidents : 3.2 (3.2)
Les risques liés au organismes nuisibles (varroa, loque, frelon, virus...) : 3.1 (3.1)
Les traitements vétérinaires et leurs bonnes utilisations : 3.2 (3.2)
Responses Pas du tout Très peu Plutôt bien Très bien Total
La réglementation (implantation, NAPI, registre d'élevage, déclaration...) : 0 9 (12%) 45 (62%) 19 (26%) 73
La réglementation en apiculture biologique : 19 (26%) 37 (51%) 15 (21%) 2 (3%) 73
La réglementation sur la vente des produits de la ruche : 5 (7%) 13 (18%) 46 (63%) 9 (12%) 73
Le matériel apicole : 0 5 (7%) 50 (68%) 18 (25%) 73
Les écotypes d'abeilles et leurs biologies : 5 (7%) 21 (29%) 43 (59%) 4 (5%) 73
Reconnaitre les différentes castes d'abeilles : 7 (10%) 14 (19%) 28 (38%) 24 (33%) 73
Reconnaître le comportement des abeilles : 2 (3%) 15 (21%) 43 (59%) 13 (18%) 73
La biologie, le cycle de vie de la ruche : 1 (1%) 6 (8%) 43 (59%) 23 (32%) 73
Les besoins alimentaires de la colonie : 0 4 (5%) 49 (67%) 20 (27%) 73
La visite du rucher : 0 3 (4%) 46 (63%) 24 (33%) 73
Comment se protéger et prévenir les accidents : 0 6 (8%) 47 (64%) 20 (27%) 73
Les risques liés au organismes nuisibles (varroa, loque, frelon, virus...) : 0 10 (14%) 47 (64%) 16 (22%) 73
Les traitements vétérinaires et leurs bonnes utilisations : 0 6 (8%) 50 (68%) 17 (23%) 73

EMPLACEMENT DU RUCHER

L’emplacement de votre rucher est déterminant pour la santé, la productivité et l’hivernage de vos colonies. Il doit prendre en compte les besoins de l’abeille et les objectifs de l’apiculteur : production de miel, de gelée royale, pollinisation, hivernage, élevage…

Fiche pratique : Emplacement du rucher

10

Evaluer l'environnement de votre rucher :

Average rank (and average values)
 ⇓
Oui Non Je ne sais pas
Votre rucher est-il situé à proximité d'une industrie des substances toxiques ou du sucre ? 2.0 (2.0)
Votre rucher est-il situé à proximité de grands axes routiers ? 1.8 (1.8)
Vos colonies disposent-elle d'un point d'eau sain à proximité du rucher ? 1.0 (1.0)
Vos colonies disposent-elles de ressources de pollen, de nectar et/ou de miellat, saines, diversifiées et abondantes toute l'année ? 1.2 (1.2)
L'environnement direct autour de votre rucher est-il calme, dégagé et facilement accessible ? 1.0 (1.0)
Responses Oui Non Je ne sais pas Total
Votre rucher est-il situé à proximité d'une industrie des substances toxiques ou du sucre ? 2 (3%) 71 (97%) 0 73
Votre rucher est-il situé à proximité de grands axes routiers ? 11 (15%) 62 (85%) 0 73
Vos colonies disposent-elle d'un point d'eau sain à proximité du rucher ? 72 (99%) 1 (1%) 0 73
Vos colonies disposent-elles de ressources de pollen, de nectar et/ou de miellat, saines, diversifiées et abondantes toute l'année ? 63 (86%) 7 (10%) 3 (4%) 73
L'environnement direct autour de votre rucher est-il calme, dégagé et facilement accessible ? 70 (96%) 3 (4%) 0 73

11

Evaluer l'organisation de votre rucher :

Average rank (and average values)
 ⇓
Oui Non Je ne sais pas
Si possible, vos ruches sont-elles orientées sud/sud-est ? 1.2 (1.2)
Vos ruches sont-elles protégées des vents dominants ? 1.0 (1.0)
Vos ruches sont-elles alignées ? 1.2 (1.2)
Vos ruches sont-elles posées en hauteur, sur un support stable, solide et bien aéré ? 1.0 (1.0)
Responses Oui Non Je ne sais pas Total
Si possible, vos ruches sont-elles orientées sud/sud-est ? 58 (79%) 15 (21%) 0 73
Vos ruches sont-elles protégées des vents dominants ? 71 (97%) 2 (3%) 0 73
Vos ruches sont-elles alignées ? 59 (81%) 14 (19%) 0 73
Vos ruches sont-elles posées en hauteur, sur un support stable, solide et bien aéré ? 73 (100%) 0 0 73

12

Evaluer votre respect de la réglementation et des relations humaines :

Average rank (and average values)
 ⇓
Oui Non Je ne sais pas
Respectez-vous la réglementation concernant l’implantation des ruchers ? 1.1 (1.1)
Déclarez-vous vos ruchers ? 1.0 (1.0)
Vos ruchers sont-ils identifiés avec votre NAPI ? 1.1 (1.1)
Avez-vous connaissance des ruchers présents dans le voisinage ? 1.2 (1.2)
Connaissez-vous l'état sanitaire des ruchers voisins ? 1.9 (1.9)
Responses Oui Non Je ne sais pas Total
Respectez-vous la réglementation concernant l’implantation des ruchers ? 69 (95%) 2 (3%) 2 (3%) 73
Déclarez-vous vos ruchers ? 73 (100%) 0 0 73
Vos ruchers sont-ils identifiés avec votre NAPI ? 65 (89%) 8 (11%) 0 73
Avez-vous connaissance des ruchers présents dans le voisinage ? 58 (79%) 14 (19%) 1 (1%) 73
Connaissez-vous l'état sanitaire des ruchers voisins ? 11 (15%) 58 (79%) 4 (5%) 73

LA CONSTITUTION DE VOTRE CHEPTEL

La constitution de votre cheptel apicole passe par l’acquisition de colonies, la création d’essaims artificiels ou encore par la récupération d’essaims naturels. Dans tous les cas, la constitution d’un nouveau cheptel apicole doit prendre en compte la biosécurité afin de, disposer de colonies en bonne santé et de ne pas contribuer à la propagation d’organismes nuisibles à l’intérieur ou à l’extérieur de son rucher.

Fiche pratique : La constitution du cheptel

13

Evaluez la constitution de votre cheptel :

Average rank (and average values)
 ⇓
Non concerné par cette pratique Non Oui Parfois
Privilégiez-vous les colonies provenant d'écotype, de race ou de souche adaptées aux conditions climatiques de votre région ? 2.7 (2.7)
Demandez-vous un certificat vétérinaire établissant le bon état sanitaire de la colonie avant tout achat ? 1.5 (1.5)
Prenez-vous le temps de constater vous-même le bon état sanitaire des futures colonies que vous allez acquérir ? 1.8 (1.8)
Placez-vous les essaims sauvages récupérés dans un rucher de quarantaine ? 2.1 (2.1)
Elevez-vous des essaims artificiels pour (re)constituer votre cheptel ? 2.8 (2.8)
Tenez-vous compte de la réglementation en vigueur, en cas d’importation de colonies et/ou de reines ? 1.6 (1.6)
Responses Non concerné par cette pratique Non Oui Parfois Total
Privilégiez-vous les colonies provenant d'écotype, de race ou de souche adaptées aux conditions climatiques de votre région ? 8 (11%) 10 (14%) 51 (70%) 4 (5%) 73
Demandez-vous un certificat vétérinaire établissant le bon état sanitaire de la colonie avant tout achat ? 43 (59%) 23 (32%) 6 (8%) 1 (1%) 73
Prenez-vous le temps de constater vous-même le bon état sanitaire des futures colonies que vous allez acquérir ? 38 (52%) 14 (19%) 20 (27%) 1 (1%) 73
Placez-vous les essaims sauvages récupérés dans un rucher de quarantaine ? 24 (33%) 24 (33%) 22 (30%) 3 (4%) 73
Elevez-vous des essaims artificiels pour (re)constituer votre cheptel ? 4 (5%) 14 (19%) 48 (66%) 7 (10%) 73
Tenez-vous compte de la réglementation en vigueur, en cas d’importation de colonies et/ou de reines ? 47 (64%) 6 (8%) 20 (27%) 0 73

LE MATERIEL ET L'HYGIENE DE VOTRE RUCHER

Fiche conseil : L'hygiène au rucher

Le matériel

Les abeilles s'adapteront à peu près à n'importe quel type de ruche, mais une standardisation du matériel de votre rucher vous facilitera le travail. Votre choix dépendra de vos pratiques, de vos objectifs, de vos moyens et de votre condition physique.


14

Quel type de ruche utilisez-vous ?

Response Average Total
Bois  92% 69
Plastique  28% 21
Polystyrène  13% 10
Total responses to question  100% 75/73

15

Utilisez vous des ruches :

Response Average Total
Avec cadres (Dadant, Voirnot, Hoffmann...)  97% 73
Sans cadre (Warré, Kényane, tronc, paille...)  4% 3
Total responses to question  100% 75/73

16

Estimez vous que le matériel que vous utilisez est adapté à votre usage ?

Response Average Total
Oui  97% 73
Total responses to question  100% 75/73

L'hygiène de votre rucher

Afin de ne pas exposer les abeilles et les produits de la ruche aux risques sanitaires, tout apiculteur doit maitriser les bonnes méthodes de désinfection du matériel lors de ses diverses interventions au rucher. Attention, les procédés de traitement du matériel doivent avoir un agrément pour un contact alimentaire et respecter les normes de l'apiculture biologique le cas échant.

17

Evaluer la bonne hygiène de votre matériel :

Average rank (and average values)
 ⇓
Jamais Parfois Souvent Toujours
Protégez-vous vos ruches des dégradations liées à l’usure, l’humidité et les organismes pouvant porter atteinte à l'intégrité de la ruche ? 3.5 (2.5)
Détruisez-vous le matériel vétuste ou en mauvais état ? 3.5 (2.5)
Utilisez-vous des produits adaptés et non toxiques pour traiter, nettoyer et désinfecter votre matériel ? 3.6 (2.6)
Traitez-vous l'intérieur des ruches ? 2.4 (1.4)
Stockez-vous votre matériel hors de portée des rongeurs ? 3.6 (2.6)
Nettoyez-vous le matériel avant toute action de désinfection ? 3.4 (2.4)
Désinfectez-vous le matériel provenant de colonies transvasées ou mortes ? 3.6 (2.6)
Désinfectez-vous tout le matériel d’occasion de provenance inconnue avant son utilisation ? 3.5 (2.5)
Passez-vous le lève cadre à la flamme avant chaque intervention ? 2.4 (1.4)
Désinfectez-vous le plancher de la ruche à l'entrée et à la sortie d'hivernage ? 3.2 (2.2)
Désinfectez-vous régulièrement votre tenue d'apiculteur ? 2.9 (1.9)
Responses Jamais Parfois Souvent Toujours Total
Protégez-vous vos ruches des dégradations liées à l’usure, l’humidité et les organismes pouvant porter atteinte à l'intégrité de la ruche ? 5 (7%) 4 (5%) 14 (19%) 50 (68%) 73
Détruisez-vous le matériel vétuste ou en mauvais état ? 1 (1%) 8 (11%) 16 (22%) 48 (66%) 73
Utilisez-vous des produits adaptés et non toxiques pour traiter, nettoyer et désinfecter votre matériel ? 3 (4%) 2 (3%) 18 (25%) 50 (68%) 73
Traitez-vous l'intérieur des ruches ? 31 (42%) 11 (15%) 5 (7%) 26 (36%) 73
Stockez-vous votre matériel hors de portée des rongeurs ? 5 (7%) 1 (1%) 15 (21%) 52 (71%) 73
Nettoyez-vous le matériel avant toute action de désinfection ? 3 (4%) 10 (14%) 15 (21%) 45 (62%) 73
Désinfectez-vous le matériel provenant de colonies transvasées ou mortes ? 5 (7%) 3 (4%) 6 (8%) 59 (81%) 73
Désinfectez-vous tout le matériel d’occasion de provenance inconnue avant son utilisation ? 7 (10%) 5 (7%) 5 (7%) 56 (77%) 73
Passez-vous le lève cadre à la flamme avant chaque intervention ? 22 (30%) 17 (23%) 17 (23%) 17 (23%) 73
Désinfectez-vous le plancher de la ruche à l'entrée et à la sortie d'hivernage ? 10 (14%) 10 (14%) 12 (16%) 41 (56%) 73
Désinfectez-vous régulièrement votre tenue d'apiculteur ? 8 (11%) 13 (18%) 32 (44%) 20 (27%) 73

La désinfection du matériel apicole

Les connaissances scientifiques et médicales évoluent au fil du temps et amènent à écarter certaines méthodes et produits en raison de leur nocivité sur la santé humaine et celle des abeilles.

18

Quel type de matériel désinfectez-vous à la flamme ?

Response Average Total
Bois  92% 69
Métaux  63% 47
Cires  1% 1
Non utilisé  4% 3
Total responses to question  100% 75/73

19

Quel type de matériel désinfectez-vous au four ?

Response Average Total
Bois  1% 1
Métaux  3% 2
Plastique  1% 1
Cires  3% 2
Non utilisé  92% 69
Total responses to question  100% 75/73

20

Quel type de matériel désinfectez-vous à l'ébullition ?

Response Average Total
Bois  7% 5
Métaux  5% 4
Plastique  7% 5
Tissus  21% 16
Cires  17% 13
Non utilisé  61% 46
Total responses to question  100% 75/73

21

Quel type de matériel désinfectez-vous à l'eau chaude sous pression (Kärcher) ?

Response Average Total
Bois  9% 7
Métaux  8% 6
Plastique  45% 34
Cires  1% 1
Non utilisé  51% 38
Total responses to question  100% 75/73

22

Quel type de matériel désinfectez-vous aux rayons ultraviolets (UV) ?

Response Average Total
Tissus  1% 1
Non utilisé  96% 72
Total responses to question  100% 75/73

23

Quel type de matériel désinfectez-vous aux rayons ionisants ?

Response Average Total
Non utilisé  97% 73
Total responses to question  100% 75/73

24

Quel type de matériel désinfectez-vous à la cire microcristalline ?

Response Average Total
Bois  5% 4
Non utilisé  92% 69
Total responses to question  100% 75/73

25

Quel type de matériel désinfectez-vous à l'eau de Javel ?

Response Average Total
Bois  15% 11
Métaux  41% 31
Plastique  76% 57
Tissus  17% 13
Non utilisé  16% 12
Total responses to question  100% 75/73

26

Quel type de matériel désinfectez-vous à la soude caustique ?

Response Average Total
Bois  21% 16
Métaux  8% 6
Plastique  35% 26
Tissus  1% 1
Non utilisé  53% 40
Total responses to question  100% 75/73

27

Quel type de matériel désinfectez-vous à l'acide acétique ?

Response Average Total
Bois  3% 2
Cires  1% 1
Non utilisé  93% 70
Total responses to question  100% 75/73

28

Quel type de matériel désinfectez-vous au dioxyde de soufre ?

Response Average Total
Bois  9% 7
Cires  20% 15
Non utilisé  73% 55
Total responses to question  100% 75/73

NOURRIR SES COLONIES

Habituellement, une colonie sait gérer ses réserves de miel et n’a pas besoin d’être nourrie. C’est évidemment sans compter sur les conditions climatiques difficiles, les maladies qui peuvent affecter la production de la ruche et/ou l’intervention de l’apiculteur qui peut prélever une partie de la production et laisser la ruche en déficit. Il convient alors de renforcer la colonie en lui apportant une source de nourriture ponctuelle au printemps ou au début de l'automne.

Fiche pratique : Nourrir ses colonies

29

Evaluez vos pratiques de nourrissement.

Average rank (and average values)
 ⇓
jamais parfois souvent toujours
Les nourrisseurs sont nettoyés avant chaque utilisation. 3.3 (3.3)
Les actions favorisant les échanges entre le produit de nourrissement et le miel de la ruche sont évitées. 3.6 (3.6)
La qualité du nourrissement correspond aux objectifs zootechniques (hivernage, stimulation, secours...). 3.8 (3.8)
Les interventions de nourrissement sont scrupuleusement notées sur le cahier sanitaire d'élevage. 3.5 (3.5)
Le miel d'origine inconnue est évité. 3.9 (3.9)
Le miel provenant d'une autre ruche est écarté en cas de suspicion de maladie (ex : loque). 3.9 (3.9)
La nourriture frelatée/dénaturée/périmée est évitée. 3.9 (3.9)
Responses jamais parfois souvent toujours Total
Les nourrisseurs sont nettoyés avant chaque utilisation. 6 (8%) 10 (14%) 15 (21%) 42 (58%) 73
Les actions favorisant les échanges entre le produit de nourrissement et le miel de la ruche sont évitées. 4 (5%) 3 (4%) 14 (19%) 52 (71%) 73
La qualité du nourrissement correspond aux objectifs zootechniques (hivernage, stimulation, secours...). 0 1 (1%) 14 (19%) 58 (79%) 73
Les interventions de nourrissement sont scrupuleusement notées sur le cahier sanitaire d'élevage. 7 (10%) 5 (7%) 8 (11%) 53 (73%) 73
Le miel d'origine inconnue est évité. 3 (4%) 0 1 (1%) 69 (95%) 73
Le miel provenant d'une autre ruche est écarté en cas de suspicion de maladie (ex : loque). 1 (1%) 3 (4%) 0 69 (95%) 73
La nourriture frelatée/dénaturée/périmée est évitée. 2 (3%) 0 3 (4%) 68 (93%) 73

LES VISITES SANITAIRES DU RUCHER

La visite des colonies permet la surveillance et le suivi sanitaire du rucher. Elle s'impose à minima deux fois par an : au printemps et en fin de saison, avant la mise en hivernage. SI toute intervention perturbe la colonie dans son fonctionnement : température, hydrométrie, organisation du nid à couvain... les bénéfices sont supérieurs aux perturbations engendrées par la visite.

Fiche pratique : la visite sanitaire du rucher

30

Evaluez vos visites de rucher :

Average rank (and average values)
 ⇓
Jamais Parfois Souvent Toujours Si nécessaire
Les visites se font lorsque les températures extérieures sont favorables : 3.9 (3.9)
Un minimum de deux contrôles sanitaires par an sont faits, à l'entrée et à la sortie d'hivernage : 3.8 (3.8)
Observation de l'état physique de la ruche (agressions extérieures) : 4.0 (4.0)
Vérification de la présence de déjections : 3.7 (3.7)
Observation de l'activité (entrées-sorties) à l'entrée de la ruche : 4.0 (4.0)
Observation de l'état des abeilles (rampantes, tremblantes, dépilées...) à l'entrée de la ruche : 3.9 (3.9)
Vérification de l'odeur de la ruche (aigre, moisi, vinaigrée, putréfiée...) : 3.9 (3.9)
Vérification de l'état des cadres : 4.0 (4.0)
Estimation des réserves de miel et de pollen : 3.8 (3.8)
Estimation de l'état du couvain : 3.9 (3.9)
Un vétérinaire apicole est contacté si des symptômes sont constatés : 4.2 (4.2)
Responses Jamais Parfois Souvent Toujours Si nécessaire Total
Les visites se font lorsque les températures extérieures sont favorables : 1 (1%) 0 10 (14%) 58 (79%) 4 (5%) 73
Un minimum de deux contrôles sanitaires par an sont faits, à l'entrée et à la sortie d'hivernage : 3 (4%) 2 (3%) 6 (8%) 61 (84%) 1 (1%) 73
Observation de l'état physique de la ruche (agressions extérieures) : 0 0 5 (7%) 64 (88%) 4 (5%) 73
Vérification de la présence de déjections : 2 (3%) 4 (5%) 9 (12%) 55 (75%) 3 (4%) 73
Observation de l'activité (entrées-sorties) à l'entrée de la ruche : 0 0 4 (5%) 66 (90%) 3 (4%) 73
Observation de l'état des abeilles (rampantes, tremblantes, dépilées...) à l'entrée de la ruche : 0 2 (3%) 8 (11%) 59 (81%) 4 (5%) 73
Vérification de l'odeur de la ruche (aigre, moisi, vinaigrée, putréfiée...) : 0 6 (8%) 5 (7%) 55 (75%) 7 (10%) 73
Vérification de l'état des cadres : 0 1 (1%) 8 (11%) 57 (78%) 7 (10%) 73
Estimation des réserves de miel et de pollen : 1 (1%) 1 (1%) 12 (16%) 53 (73%) 6 (8%) 73
Estimation de l'état du couvain : 0 1 (1%) 13 (18%) 53 (73%) 6 (8%) 73
Un vétérinaire apicole est contacté si des symptômes sont constatés : 7 (10%) 1 (1%) 4 (5%) 21 (29%) 40 (55%) 73

LA GESTION DES CIRES

Le renouvellement des cires est un enjeu important pour la santé de votre cheptel. Il permet d'éviter l'accumulation de spores ( loque américaine,  nosémose, couvain plâtré... ) et des pesticides, de garantir des produits de la ruche de qualité, exempts de résidus toxiques.

Fiche pratique : la gestion des cires

31

Evaluer votre gestion des cires :

Average rank (and average values)
 ⇓
Jamais Parfois Souvent Toujours
Renouvelez-vous les cires noires et moisies ? 3.7 (3.7)
Renouvelez-vous chaque année 2 ou 3 cadres du corps de ruche, en commençant par les plus anciens ? 3.6 (3.6)
Remplacez-vous les cires gaufrées mal construites ? 3.0 (3.0)
Assurez-vous la traçabilité et la gestion différentielle des cires, en distinguant les cadres, année par année ? 2.5 (2.5)
Mettez-vous en place une rotation des cadres évitant la perturbation du couvain ? 3.1 (3.1)
Utilisez-vous des cires d'origine connue ? 3.0 (3.0)
Limitez-vous l’imprégnation des cires par les résidus de médicaments vétérinaires en respectant les préconisations d'utilisation ? 3.6 (3.6)
Détruisez-vous les cires pour lesquelles des problèmes sanitaires ont été constatés ? 3.8 (3.8)
Stockez-vous les feuilles de cire (ou les cadres cirés) dans un endroit propre, aéré, et hors de portée des ravageurs ? 3.9 (3.9)
Inscrivez-vous toutes interventions sur les cires dans votre registre sanitaire d'élevage ? 2.4 (2.4)
Responses Jamais Parfois Souvent Toujours Total
Renouvelez-vous les cires noires et moisies ? 2 (3%) 1 (1%) 14 (19%) 56 (77%) 73
Renouvelez-vous chaque année 2 ou 3 cadres du corps de ruche, en commençant par les plus anciens ? 0 5 (7%) 17 (23%) 51 (70%) 73
Remplacez-vous les cires gaufrées mal construites ? 2 (3%) 18 (25%) 30 (41%) 23 (32%) 73
Assurez-vous la traçabilité et la gestion différentielle des cires, en distinguant les cadres, année par année ? 29 (40%) 7 (10%) 11 (15%) 26 (36%) 73
Mettez-vous en place une rotation des cadres évitant la perturbation du couvain ? 10 (14%) 8 (11%) 21 (29%) 34 (47%) 73
Utilisez-vous des cires d'origine connue ? 17 (23%) 4 (5%) 13 (18%) 39 (53%) 73
Limitez-vous l’imprégnation des cires par les résidus de médicaments vétérinaires en respectant les préconisations d'utilisation ? 6 (8%) 1 (1%) 10 (14%) 56 (77%) 73
Détruisez-vous les cires pour lesquelles des problèmes sanitaires ont été constatés ? 3 (4%) 2 (3%) 3 (4%) 65 (89%) 73
Stockez-vous les feuilles de cire (ou les cadres cirés) dans un endroit propre, aéré, et hors de portée des ravageurs ? 1 (1%) 0 5 (7%) 67 (92%) 73
Inscrivez-vous toutes interventions sur les cires dans votre registre sanitaire d'élevage ? 29 (40%) 7 (10%) 13 (18%) 24 (33%) 73

LA GESTION DES HAUSSES

Une bonne gestion des hausses permet d'éviter les risques de contamination du miel au cours des opérations de récolte, d’extraction du miel et de préserver les cires des organismes nuisibles.

Fiche pratique : la gestion des hausses

La gestion des hausses en période d'hivernage.

32

Evaluez votre gestion des hausses durant l'hivernage :

Average rank (and average values)
 ⇓
Jamais Parfois Souvent Toujours
Evitez-vous de stocker les cadres contenant du pollen ? 3.4 (3.4)
Stocker-vous les hausses dans un endroit bien aéré pour éviter les ravageurs ? 3.8 (3.8)
Empilez-vous les hausses ? 3.8 (3.8)
Chaque hausse et chaque cadre sont-ils identifiés comme appartement à un seul corps de ruche ? 1.5 (1.5)
Responses Jamais Parfois Souvent Toujours Total
Evitez-vous de stocker les cadres contenant du pollen ? 6 (8%) 4 (5%) 18 (25%) 45 (62%) 73
Stocker-vous les hausses dans un endroit bien aéré pour éviter les ravageurs ? 1 (1%) 1 (1%) 9 (12%) 62 (85%) 73
Empilez-vous les hausses ? 4 (5%) 0 6 (8%) 63 (86%) 73
Chaque hausse et chaque cadre sont-ils identifiés comme appartement à un seul corps de ruche ? 53 (73%) 9 (12%) 3 (4%) 8 (11%) 73

La gestion des hausses durant la récolte.

33

Evaluez votre gestion des hausses durant la récolte :

Average rank (and average values)
 ⇓
Jamais Parfois Souvent Toujours Non concerné
Evitez-vous de les poser les hausses sur le sol ? 3.6 (3.6)
Si vous possédez plusieurs ruchers, procédez-vous à des extractions rucher par rucher ? 3.7 (3.7)
Si vous utilisez une miellerie collective, vous assurez vous que tous les apiculteurs observent les mêmes règles d'hygiène et sécurité ? 4.6 (4.6)
Faites-vous lécher les hausses sur leur corps d'origine ou, à défaut, dans leur rucher d'origine ? 3.6 (3.6)
Responses Jamais Parfois Souvent Toujours Non concerné Total
Evitez-vous de les poser les hausses sur le sol ? 3 (4%) 4 (5%) 13 (18%) 52 (71%) 1 (1%) 73
Si vous possédez plusieurs ruchers, procédez-vous à des extractions rucher par rucher ? 11 (15%) 6 (8%) 7 (10%) 18 (25%) 31 (42%) 73
Si vous utilisez une miellerie collective, vous assurez vous que tous les apiculteurs observent les mêmes règles d'hygiène et sécurité ? 5 (7%) 0 2 (3%) 6 (8%) 60 (82%) 73
Faites-vous lécher les hausses sur leur corps d'origine ou, à défaut, dans leur rucher d'origine ? 4 (5%) 6 (8%) 8 (11%) 53 (73%) 2 (3%) 73

LE MIEL ET LA MIELLERIE

La miellerie est le lieu d’extraction, de travail et de conditionnement du miel, le lieu de préparation du pollen, le laboratoire de gelée royale et leur lieu de stockage. La miellerie est un lieu stratégique en matière de biosécurité.

L'hygiène et la sécurité de ces locaux sont primordiales pour la sécurité alimentaire des produits de la ruche et leur conservation. Il est indispensable d’y assurer une traçabilité des produits.

Fiche pratique : le miel et la miellerie

34

Ou extrayez-vous le miel ? (local dédié, miellerie collective, garage...)

Respondent Response
local dedié
local dédié
Local dédié
Garage
miellerie
Local dédié
garage
A la maison
local dédié
local dédié
Garage
Local dédié
local dédié
local dédié
Local dédié
grange
LOCAL
cuisine
Miellerie perso
LOCAL DEDIE
maison
domicile
local dédié
local dédié en partie
miellerie personnelle
Cuisine
collective
Miellerie collective
Local dedié
garage
dans ma buanderie
Local dédié
Local dédié
Buanderie carrelée
garage
GARAGE
local dédié
Local dédié à l'extractio
Cuisine
Local dédié
local
local dédié
Local dédié
Garage
garage
piece
Local dédié
garage
Local dédié
buanderie
miellerie personelle
maison
local carrelé en cave
miellerie
garage
garage
garage
garage
garage
buanderie
Garage
Miellerie
Miellerie conforme à régl
Garage
miellerie
Miellerie
garage
local dedié
Garage
Cuisine/ miellerie
local dédié
Miellerie collective
Miellerie collective
Total responses to question 73/73

35

Evaluez votre miellerie :

Average rank (and average values)
 ⇓
Jamais Parfois Souvent Toujours
Les locaux et le matériel sont-ils régulièrement nettoyés et désinfectés ? 3.5 (3.5)
Inscrivez-vous toutes les actions de nettoyage dans un cahier de nettoyage ? 1.6 (1.6)
Utilisez-vous des matériaux et des produits aptes au contact alimentaire ? 3.8 (3.8)
Respectez-vous le principe de la marche en avant des produits ? 2.9 (2.9)
Réalisez-vous des autos contrôles de qualité, pour rechercher des substances non souhaitées (hygrométrie) ? 2.8 (2.8)
Déshumidifiez-vous les miels provenant de cadres non operculés ? 2.0 (2.0)
Les pots sont-ils étiquetés selon la réglementation en vigueur ? 3.6 (3.6)
Assurez-vous la traçabilité de vos lots de miel ? 3.2 (3.2)
Inscrivez-vous toutes actions entreprises dans un registre de miellerie ? 2.7 (2.7)
Responses Jamais Parfois Souvent Toujours Total
Les locaux et le matériel sont-ils régulièrement nettoyés et désinfectés ? 2 (3%) 6 (8%) 17 (23%) 48 (66%) 73
Inscrivez-vous toutes les actions de nettoyage dans un cahier de nettoyage ? 54 (74%) 6 (8%) 4 (5%) 9 (12%) 73
Utilisez-vous des matériaux et des produits aptes au contact alimentaire ? 1 (1%) 2 (3%) 5 (7%) 65 (89%) 73
Respectez-vous le principe de la marche en avant des produits ? 14 (19%) 10 (14%) 21 (29%) 28 (38%) 73
Réalisez-vous des autos contrôles de qualité, pour rechercher des substances non souhaitées (hygrométrie) ? 17 (23%) 10 (14%) 16 (22%) 30 (41%) 73
Déshumidifiez-vous les miels provenant de cadres non operculés ? 38 (52%) 11 (15%) 7 (10%) 17 (23%) 73
Les pots sont-ils étiquetés selon la réglementation en vigueur ? 7 (10%) 2 (3%) 6 (8%) 58 (79%) 73
Assurez-vous la traçabilité de vos lots de miel ? 17 (23%) 3 (4%) 4 (5%) 49 (67%) 73
Inscrivez-vous toutes actions entreprises dans un registre de miellerie ? 24 (33%) 8 (11%) 4 (5%) 37 (51%) 73

LA LUTTE CONTRE LE VARROA

Le varroa est un parasite qui provoque un affaiblissement physique et immunitaire de vos colonies, en se nourrissant des corps gras des lymphes et des abeilles et en leur transmettant divers virus. Faire baisser la pression du varroa sur les colonies est impératif. Un plan sanitaire d’élevage (PSE) a été mis en place dans chaque département pour aider les apiculteurs à lutter collectivement contre le varroa.

Fiche pratique : lutter contre le varroa

Evaluer l'infestation des colonies par Varroa.

36

Pour évaluer une infestation de varroa vous :

Average rank (and average values)
 ⇓
Jamais Parfois Souvent Toujours
Vérifiez que vos colonies ne présentent aucun symptôme de la varroose à chaque visite ? 3.2 (3.2)
Réalisez un comptage avant et après traitement sur une partie de vos ruches ? 2.7 (2.7)
Responses Jamais Parfois Souvent Toujours Total
Vérifiez que vos colonies ne présentent aucun symptôme de la varroose à chaque visite ? 3 (4%) 14 (19%) 21 (29%) 35 (48%) 73
Réalisez un comptage avant et après traitement sur une partie de vos ruches ? 16 (22%) 19 (26%) 11 (15%) 27 (37%) 73

Ralentir l’infestation à l’aide des techniques de lutte alternatives.

37

Mettez-vous en place des techniques de lutte alternative pour soulager vos colonies ?

(Plusieurs réponses possible. Note : ces techniques ralentissent l’infestation de varroa, mais ne remplacent pas les traitements conventionnels. De plus, elles nécessitent une bonne connaissance et une bonne maîtrise apicole, en particulier en ce qui concerne le cycle de développement du couvain)

Response Average Total
Piégeage des varroas dans le couvain mâle.  47% 34
Constitution d’essaims avec rupture de ponte.  36% 26
Encagement de la reine.  7% 5
Hyperthermie.  3% 2
Autres.  7% 5
Aucune.  44% 32
Total responses to question  100% 73/73

Limiter la ré-infestation des colonies par Varroa.

38

Pour limiter la ré-infestation de vos colonies vous :

Response Average Total
Limitez la dérive entre vos ruches.  48% 35
Évitez le pillage entre colonies.  74% 54
Travaillez avec des abeilles possédant une bonne résistance au varroa.  16% 12
Introduisez les essaims d’origine inconnue avec précaution.  27% 20
Rien de tout ça.  22% 16
Total responses to question  100% 73/73

Traiter contre le varroa.

39

Evaluer vos pratiques de traitement contre le varroa :

Average rank (and average values)
 ⇓
Jamais Parfois Souvent Toujours
Traitez-vous vos colonies avec des traitements ayant une AMM ? 3.9 (3.9)
Vous assurez-vous de suivre scrupuleusement la notice des traitements utilisés ? 3.8 (3.8)
Portez-vous des protections adaptées à chaque traitements ? (gants imperméables, lunettes de protection, masque à cartouche…) 3.1 (3.1)
Informez-vous votre vétérinaire ou votre GDSA en cas de symptômes indésirables, sur vos colonies ou vous-même suite à l’utilisation d’un traitement ? 2.7 (2.7)
Avertissez-vous votre vétérinaire ou votre GDSA en cas d’inefficacité d’un traitement ? 2.5 (2.5)
Respectez-vous la durée et la période des différents traitements ? 3.7 (3.7)
Traitez-vous en présence de hausses ? 1.1 (1.1)
Rapportez-vous vos lanières usagées à votre vétérinaire, votre pharmacien ou à votre GDSA ? 2.6 (2.6)
Notez-vous scrupuleusement dans votre registre sanitaire d’élevage les traitements administrés ? 3.7 (3.7)
Responses Jamais Parfois Souvent Toujours Total
Traitez-vous vos colonies avec des traitements ayant une AMM ? 1 (1%) 2 (3%) 2 (3%) 68 (93%) 73
Vous assurez-vous de suivre scrupuleusement la notice des traitements utilisés ? 1 (1%) 0 11 (15%) 61 (84%) 73
Portez-vous des protections adaptées à chaque traitements ? (gants imperméables, lunettes de protection, masque à cartouche…) 7 (10%) 13 (18%) 18 (25%) 35 (48%) 73
Informez-vous votre vétérinaire ou votre GDSA en cas de symptômes indésirables, sur vos colonies ou vous-même suite à l’utilisation d’un traitement ? 29 (40%) 4 (5%) 3 (4%) 37 (51%) 73
Avertissez-vous votre vétérinaire ou votre GDSA en cas d’inefficacité d’un traitement ? 30 (41%) 9 (12%) 3 (4%) 31 (42%) 73
Respectez-vous la durée et la période des différents traitements ? 2 (3%) 2 (3%) 11 (15%) 58 (79%) 73
Traitez-vous en présence de hausses ? 71 (97%) 1 (1%) 0 1 (1%) 73
Rapportez-vous vos lanières usagées à votre vétérinaire, votre pharmacien ou à votre GDSA ? 28 (38%) 6 (8%) 3 (4%) 36 (49%) 73
Notez-vous scrupuleusement dans votre registre sanitaire d’élevage les traitements administrés ? 6 (8%) 1 (1%) 3 (4%) 63 (86%) 73